Inspiré par ses nombreux séjours au Moyen Orient et en Asie, il a intégré au fil des années épices et saveurs subtiles dans une cuisine saine et gourmande d’ici et d’ailleurs. Parfum d’épices est né de son désir de partager cette passion. Les cours et ateliers publics qu’il propose marient tous les ingrédients d’une expérience culinaire réussie : Découverte, convivialité, partage et plaisirs gustatifs. Un programme riche et varié permettant à chacun d’y trouver son compte quelque soit son niveau en cuisine. Au travers de Major D’Homme, Jérôme souhaite ouvrir cet univers aux hommes épicuriens curieux de découvrir de nouveaux horizons culinaires en offrant un moment unique et exclusif.